Diety dla zdrowia

Przepisy

Diety zdrowotne

Sałatka wiosenna

Sałatka wiosenna z różnych rodzajów sałat, jajka ugotowanego na twardo, szynki i czerwonej papryki opcjonalniewiosenna-sałatka pomidora lub świeżego ogórka - co kto woli, co kto lubi :). Do sałatki dodajemy sos majonezowo - jogurtowy i chrzan. Wiosenna  kolorowa sałatka to pożywna propozycja na przekąskę. Roszponka, lollo, dębolistna, rukola, masłowa, lodowa, rzymska, radicchio – to bogate królestwo sałaty. Zielone, jak wiosna :) kuszą swoim wyglądem, są piękną dekoracją stołów i - co najistotniejsze - są podstawowym elementem zdrowej diety.

Czytaj więcej: Sałatka wiosenna

Jadłospis dla dzieci - jesień-zima

Artykuł w przygotowaniu

Kiedy jesz tylko zdrowe rzeczy, przestajesz chorować, bo twój organizm posiada genialną umiejętność regenjadłospis-dla-dzieci-odpornośćeracji i utrzymywania się w zdrowiu. A kiedy jesteś chory albo osłabiony, istnieje wiele naturalnych środków, którymi możesz sobie pomóc.

Niezwykle ważne jest wpajanie dzieciom od najmłodszych lat właściwych nawyków żywieniowych, bo - czego Jaś się nie nauczy, Jan nie będzie umiał!

Dzieci karmione w niemowlęctwie domowymi posiłkami, znacznie chętniej w późniejszym wieku jedzą warzywa i owoce.

Prawidłowy sposób żywienia rozpoczęty dopiero w późniejszym okresie życia nie jest w stanie zniwelować utraconych wcześniej możliwości rozwoju psychicznego i fizycznego.

Czytaj więcej: Jadłospis dla dzieci - jesień-zima

Migdały w roli głównej

Artykuł w przygotowaniumigdały-w-roli-głównej

Hiszpańskie gazpacho, idealne na upały

Hiszpańskie gazpacho, idealne na upały i ... na wieczór wspomnień z wakacjigazpacho-gran-canaria

 

Gazpacho to rodzaj hiszpańskiego chłodnika, idealnego na upalne dni. Przed podaniem koniecznie schłodź je w lodówce lub dodaj kostki lodu! Do zupy często podaje się, umieszczone w osobnych miseczkach dodatki (np. cząstki pieczywa, drobno pokrojone warzywa, jajka, szynkę, oliwki czy orzechy), które można według uznania samemu dorzucać do zupy

Warzywa na chłodnik można trzymać w lodówce, celem skrócenia czasu chłodzenia zupy po jej przygotowaniu.

Czytaj więcej: Hiszpańskie gazpacho, idealne na upały

Jadłospis dla osób z cukrzycą - przepisy

Dieta cukrzyka pełna błonnika

Sposób żywienia osób z cukrzycą powinien opierać się na zasadach racjonalnego żywienia osób zdrowych, czyli dieta jadłospis-cukrzycacukrzycowa powinna zawierać wszystkie składniki pokarmowe - węglowodany, białka, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne w odpowiednich proporcjach i ilościach. Poniżej proponujemy całodzienny jadłospis z uwzględnieniem liczby węglowodanów i przeliczeniem ich na wymienniki węglowodanowe.

1 WW (wymiennik węglowodanowy) to porcja produktu (wyrażona w gramach), która zawiera 10 g węglowodanów przyswajalnych

Wymienniki węglowodanowe (WW) są szczególnie przydatne osobom chorującym na  cukrzycę podczas insulinoterapii, kiedy należy dokładnie zbilansować ilość spożywanych węglowodanów z dawkami insuliny. WW pozwalają kontrolować ilość spożywanych węglowodanów, zapobiegając wahaniom poziomów glikemii oraz wystąpieniu nadwagi lub otyłości. Korzyści ze stosowania wymienników wynikają przede wszystkim z uregulowania ilości spożywanych węglowodanów, unormowania glikemii oraz urozmaicenia jadłospisu. 

Czytaj więcej: Jadłospis dla osób z cukrzycą - przepisy