Diety dla zdrowia

Przepisy

Diety zdrowotne

Przewodnik dla osób z grupą krwi AB

dieta-zgodna-z-grupą-krwi-AB      Dzięki diecie zgodnej z Twoją grupą krwi:

- stracisz na wadze, bo Twój organizm będzie wypłukiwać toksyny gromadzone w tkance tłuszczowej;

- otrzymasz wsparcie w walce z chorobami uważanymi za choroby cywilizacyjne, jak cukrzyca, choroby sercowo-krążeniowe i inne;

- pozbędziesz się dolegliwości ze strony układu pokarmowego, zaburzeniami procesu trawienia, zwolnieniem tempa przemiany materii, zaburzeniami równowagi hormonalnej, osłabieniem wydzielania insuliny;

- zyskasz większą odporność.

 Żywność, która sprzyja nabieraniu wagi:

  • Czerwone mięso - słabo trawione, magazynowane w organizmie w postaci tłuszczu, zatruwa przewody jelitowe;
  • Fasolka nerkowata - zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
  • Nasiona i pestki - przyczyna hipoglikemii;
  • Fasolka limejska - zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
  • Kukurydza - zakłóca efektywność insulinową;
  • Gryka - spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii;
  • Pszenica - spowalnia tempo metabolizmu, zakłóca efektywność insulinową, powoduje nieefektywne zużywanie kalorii.

 

Żywność, która sprzyja utracie wagi:

  • Tofu - pomaga w efektywnym metabolizmie;
  • Produkty mleczne - regulują produkcję insuliny;
  • Owoce morza - pomagają w efektywnym metabolizmie;
  • Ananas - pomaga w trawieniu, stymuluje ruchy jelit;
  • Zielone warzywa - pomagają w efektywnym metabolizmie;
  • Wodorosty (klep) - regulują produkcję insuliny.

 

Mięso i dróbmieso-grupa-krwi-a

Z diety zgodnej z grupą krwi AB należy wyeliminować kurczaki, mięsa wędzone z konserwantami. Kurczaki są nośnikiem niebezpiecznych lektyn. Wskazane jest mięso jagniąt, baranina, królik, indyk.

 

Wskazane:

baranina

indyk

jagnię

królik

 

Obojętne:

bażant

wątroba cielęca

wątróbka indycza

 

Ocena dietetyka:

Mięso z indyka to jedno z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka na naszym stole, polecane osobom każdej grupy krwi. Ilość kalorii w chudych częściach indyka, np. w piersi bez skóry jest niewielka – 84 kcal/100 g, podobnie jak u ryb morskich np. dorsza, mintaja.

 

Unikać:

bekonu

cielęciny

dziczyzny

gęsi

kaczki

kuropatwy

 

kurczaka

przepiórki

serc

szynki wieprzowej

wieprzowiny

wołowiny

Ryby i owoce morza

 

 Wysoce wskazane:ryby-grupa-krwi-a

tuńczyk

aloza

dorsz

granik

jesiotr

makrela

morszczuk

pstrąg tęczowy

pstrąg morski

sardynka

szczupak

troć

 

Obojętne:

karp

kałamarnica

kawior

łosoś

omułki

okoń srebrny

okoń

płytecznik

rekin

skalnik

sieja

stynka

sum

śledź świeży

włócznik

 

Unikać:

barakudy

bieługi

flądry

halibuta

homara

kraba

krewetek

łososia wędzonego

małży

ostryg

ośmiornicy

raka

sardeli

skrzydelnika

szarej soli

śledzia (marynowanego) węgorza

 

 

Jaja i nabiał

 

 Nabiał w diecie zgodnej z grupą krwi AB jest jak najbardziej wskazany, zwłaszcza jogurt, kefir i nisko tłuszczowa kwaśna śmietanka.

 

 Wysoce wskazane:nabial-grupa-krwi-a

jogurt

jaja

kefir

kwaśna śmietana

mleko owcze

ser farmer

ser feta

ser mozzarella

ser owczy

serek wiejski

ser kozi

ser ricotta

serek wiejski

śmietana

 

Obojętne:

mleko sojowe

ser biały

ser cheddar

ser edamski

ser emmentaler

ser gouda

ser topiony

ser gruyere

ser jarlsberg

ser monterey jack

ser sojowy

serwatka

ser śmietanowy

masło

 

Unikać:

 

lodów

maślanki

margaryny

pełnego mleka krowiego

sera amerykańskiego

sera parmezan

sera amerykańskiego

sera parmezan

 

Oleje i tłuszcze

 

 Wysoce wskazane:olej-omega-3-grupa-krwi-a

oliwa z oliwek

 

Obojętne:

olej rzepakowy

olej z orzeszków ziemnych

olej z siemienia lnianego

olej z wątroby dorsza - wątłuszowy

 

Unikać:

oleju słonecznikowego

oleju sezamowego

oleju bawełnianego

masła słonecznikowego

oleju krokoszowego
oleju kukurydzianego

 

Orzechy i pestki

 

 

Wysoce wskazane:pestki-nasiona-grupa-krwi-a

masło orzechowe

orzeszki ziemne

orzechy włoskie

masło z orzeszków ziemnych

 

Obojętne:

masło migdałowe migdał

orzeszki Pini

orzechy brazylijskie

orzeszki nerkowca orzeszki liczi

orzeszki pistacjowe


 

Unikać:

orzechy laskowe

mak

pestki dyni

nasiona sezamu

pestki słonecznika

 

Fasole i inne rośliny strączkowe

 

Wysoce wskazane:fasolka-grupa-krwi-a

fasolka czerwona

soja

fasolka navy

fasolka pinto

soczewica zielona

 

Obojętne:

bób

fasolka biała

fasola cannellini

fasola copper

fasola northern

fasolka szparagowa fasolka tamaryndy

fasola zielona soczewica czerwona soczewica amerykańska

strąki grochu

zielony groszek

 

Unikać:

fasoli azuki

fasoli aduke

fasoli czarnej

 

fasoli limańskiej (lima)
fasoli nerkowatej (kidney)

 

Przetwory zbożowe

 

Wysoce wskazane:amarantus-grupa-krwi-a

otręby ryżowe

otręby owsa

owsianka

proso

kasza jaglana (z prosa)

właściwości>>

przepisy>>

ryż niełuszczony, ryż dziki

orkisz

żyto

 

Obojętne:

amarant

farina

granola

granulat sojowy

jęczmień

kiełki pszenicy

płatki sojowe przetwory z pszenicy

otręby pszenicy

pasta z pszenicy

pasta ryżowa

płatki familia

płatki siedem zbóż

 

Unikać:

gryka

mąka kukurydziana

płatki kukurydziane

kasza kukurydziana

 

Chleb i grzanki

 

Wysoce wskazane:chleb-essenski-ezekiela=ezechiela-grupa-krwi-a

chleb esseński
chleb Ezekiela
(chleb esseński i Ezekiela oparte są na kiełkach, w których lektyna glutenowa została zniszczona w procesie kiełkowania)

chleb z brązowego ryżu,  chleb z kiełków pszenicy chleb z mąki sojowej

100% chleb żytni

chrupki fin

pieczywo chrupkie wasa pieczywo chrupkie żytnie pieczywo z prosa

wafle ryżowe

chleb z mąki ryżowej
pieczywo ryżowe

przepisy

 

Obojętne:

chleb orkiszowy

bułki z otrębami owsa

bułki z otrębami pszennymi

chleb bezglutenowy

chleb wieloziarnisty pieczywo z mąki durum wysokobiałkowy chleb

chleb pszenny macowy

 

Unikać:

bułek kukurydzianych

chleba kukurydzianego

 

Ziarna i makarony

 

 W diecie zgodnej z grupa krwi AB korzystne jest stosowanie w diecie ryżu, a ograniczenie makaronów. Kukurydza i gryka powinna być zastąpiona owsem lub żytem.

 

Wysoce wskazane:

dziki ryż

makarony z mąki z kiełków pszenicy

makarony z mąki owsianej

makarony z mąki ryżowej

makarony z mąki żytniej

ryż biały

ryż brązowy

ryż basmati

 

Obojętne:

couscous (kuskua) makaron ze szpinaku mąka biała

mąka glutenowa

mąka grahama

 

mąka orkiszowa

mąka pszenna bulgur mąka pszenna durum

 

Unikać:

makaronu z karczocha

kaszy gryczanej

mąki jęczmiennej

 

Warzywa


Warzywa w diecie zgodnej z grupa krwi AB są wskazane w diecie, ze względu na swe cenne właściwości.  Wyjątkiem są pomidory, ich spozycie powinno zostać ograniczone.

 

 Wysoce wskazane:warzywa-grupa-krwi-a

botwina (boćwina)
brokuły

burak

gorczyca

jarmuż

kalafior

kapusta bezgłowa kiełki lucerny(alfalfa) karczoch jerozolimski

kiełki lucerny

mniszek lekarski oberżyna

ogórek

pasternak

pietruszka

seler

por

słodkie ziemniaki

 

Obojętne:

arugula (rukola) brukiew

brukselka

boćwina

cebula

chrzan

cukinia

cykoria

dymka

dynia

fenkuł

grzyby enoki

marchew

oliwki hiszpańskie

greckie

zielone

kotewka

pędy bambusa pieczarki

pomidor

por

eskarola

rzepa

sałata lodowa

sałata rzymska szalotka

szparagi

szpinak

trybula ogrodowa wszystkie dyniowate ziemniaki białe

ziemniaki czerwone

 

Unikać:

awokado

karczoch amerykański i jerozolimski

kiełki rzodkiewki

kukurydza biała kukurydza żółta

oliwki czarne

papryka

rzodkiewka

 

Owoce

 

W diecie zgodnej z grupą krwi AB powinny się znaleźć owoce bar­dziej alkaliczne, np. winogrona, śliwki i jagody. Doskonale w diecie sprawdza się ananas, gdyż dzięki zawartości enzymów usprawnia proces trawienny. Z owoców niewskazane są pomarańcze - drażnią żołądek i wytrącają z organizmu ważne minerały. Grejpfrut ma inne właściwości – wykazuje zasadowe tendencje po trawieniu, cytryny pomagają oczyszczać organizm i pomagają w trawieniu. Niewskazane są banany.

 

Wysoce wskazane:owoce-grupa-krwi-a

agrest

ananas

cytryna

figi suszone

figi świeże

grejpfrut

wiśnia

malinojeżyna

śliwki

wiśnie

winogrona

żurawina

 

Obojętne:

arbuzy

borówki

brzoskwinie

daktyle

gruszki

jabłka

jeżyny

limony

maliny

mandarynki

melony

morele

nektarynki

jagody bzu czarnego papaja

porzeczki

rodzynki

śliwki suszone truskawki

 

Unikać:

banany

mango

granaty

guawa

orzechy kokosowe

pomarańcze

rabarbar
karambola

 

Soki i napoje

 

W diecie zgodnej z grupą krwi AB wskazane jest spożywanie wysokozasadowych soków z owoców ciemnej wiśni, żurawiny, winogron.

 

 Wysoce wskazane:soki-grupa-krwi-a

sok z ciemnej wiśni sok z marchwi

sok z marchwi

sok z winogron

sok z papai

sok z selera

 

sok z żurawiny

 

Obojętne:

sok jabłkowy

sok z suszonych śliwek

sok ananasowy

sok grejpfrutowy

sok jabłkowy

sok morelowy

sok ogórkowy

soki warzywne z zalecanych warzyw

woda z cytryną

 

Unikać:

soku pomarańczowego

 

Przyprawy

 

Sól kuchenną zastąpić należy solą morską lub kelpem. Należy ograniczyć pieprz i ocet oraz wszystkie potrawy zawierające te składniki. Zaleca się stosowanie czosnku, który od lat wykorzystywany był w kuchni i medycynie.

 

Wysoce wskazane:

czosnek

curry

chrzan

kolendra nasiona

kurkuma

miso

natka pietruszki

oregano

pietruszka

 

 

Obojętne:

agar

ziele angielskie

bazylia

bergamotka

cukier biały

cukier brązowy cząber

czekolada

estragon

gałka muszkatołowa gorczyca

goździki

kardamon

kmin rzymski kolendra liście

koper

kurkuma

liść laurowy majeranek

melasa

mięta

miód

ocet jabłkowy

ocet balsamiczny

ocet winny czerwony

papryka

rozmaryn

sos sojowy

sól

syrop klonowy

szafran

szałwia

szczypiorek

tamarynda

tamari

trybula ogrodowa

tymianek

wanilia

 

 Unikać:

esencja migdałowa kapary

ocet biały spirytusowy

pieprz biały

pieprz czarny mielony pieprz czerwony

skrobia kukurydziana słód jęczmienny tapioka

żelatyna

 

Herbaty ziołowe

 

 Herbatki ziołowe są wskazane ze względu na właściwości wzmacniające układ immunologiczny - lucerna (alfalfa), łopian, rumianek i echinacea, zielona herbata. Głóg i korzeń lukrecji wspomagają układ sercowo-naczyniowy.

 

Wysoce wskazane:

echinacea

głóg

łopian

owoc dzikiej róży rumianek

lucerna (alfalfa) zielona herbata żeń-szeń

imbir

liście truskawek

 

Obojętne:

brzoza brodawkowata Cayenne

dziurawiec

gorzknik kanadyjski gwiazdnica pospolita

kocimiętka

kora białego dębu krwawnik pospolity liście malin

waleriana

werbena pospolita

mięta zielona

mięta pieprzowa mniszek lekarski morwa

pietruszka

szałwia

szanta

szczaw

tymianek

 

 

Unikać:

aloes

chmiel

czerwona koniczyna dziewanna

kozieradka

tasznik pospolity znamiona kukurydzy

lipa

rabarbar

 

Używki

 

W diecie zgodnej z grupą krwi AB wskazane jest czerwone wino ze względu układ naczyniowo-sercowy. Kawa powoduje wzrost poziomu kwa­su żołądkowego.

 

Wysoce wskazane:

czerwone wino
herbata zielona
 

 

Obojętne:

białe wino

woda gazowana

 

Unikać:

coli
czarnej herbaty
kawy rozpuszczalnej

kolorowych napojów gazowanych
wody sodowej

likieru

 

Dodatki

 W diecie zgodnej z grupą krwi AB należy unikać wszystkich potraw marynowanych, ketchupu, octu.

 

Obojętne:

galaretki i dżemy z zalecanych owoców

majonez

musztarda

niskotłuszczowe sosy do sałatek

sos sojowy

 

Unikać:

aspartam

ketchup

marynaty

fruktoza

sos worchester

żelatyna

 

żywienie grupa krwi 0Uzupełnij pożywienie w  zestaw witamin i składników mineralnych, wyciągi z wielu roślin leczniczych dobranych według potrzeb człowieka z grupą krwi AB. Wzmacniają oraz wspierają natu­ralne mechanizmy obronne organizmu. Pomagają utrzymać optymalną równowagę wewnętrzną, niezbędną do zachowania zdrowia.

   Zastosuj znakomicie uzupełniający Twoję dietę: Vital AB

   Opracowała: Renata Kłosowicz

 

Przewodnik dla osób z grupą krwi A>>

Przewodnik dla osób z grupą krwi B>>

Przewodnik dla osób z grupą krwi AB>>

Przewodnik dla osób z grupą krwi 0>>

Przepisy dla osób z grupą krwi AB>>

 

Źródło: Dr Peter J.D'Adamo i Catherine Whitney, Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi